Stufato al latte di Ravenna

Ingredienti
600 g di manzo, latte, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 foglia di basilico, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 2 bicchierini di rhum, 250 g di cipolline.

Preparazione
Prendere un tegame e mettere la carne, la cipolla, la carota, il sedano, il basilico (le verdure tritate grossolanamente), la salsa di pomodoro, il rhum un pizzico di sale.
Lasciare macerare per 6 - 7 ore.
Mettere la pentola sul fuoco basso e cuocere per 5 ore.
Prendere la carne e metterla in un'altra pentola, passare le verdure e unire il tutto alla carne, aggiungere un pezzetto di burro e le cipolline, cuocere a fuoco basso.
Quando le cipolline sono cotte servire in tavola.
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Buon appetito...

Lo si può fare anche con il latte di Sasso Marconi?

Wadi, 10/06/2008 12.44:

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Lo si può fare anche con il latte di Sasso Marconi?

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Scherzi a parte, Gabbiano , il latte quando và messo, nella spiegazione non lo dici.

Wadi, 10/06/2008 20.51:

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Scherzi a parte, Gabbiano , il latte quando và messo, nella spiegazione non lo dici.

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Il latte va bevuto in accompagnamento alla pietanza!
Oh! Ma che cuoco sei?

Ziocagnonebevitoredilattefrescodirettamentedallamammelladellamucca, non ci ero arrivato.

...e dire che dove lavoro, vedo gente pasteggiare gato*ade e red*ull...