Lulla...
mi piace questo post, ma ti dico una cosa, DA INTENDITORE NON BEVITORE.
gli shaker, sono tanti, alcuni con parti, o bicchieri in vetro, ma servono solo per fare scena e molto piu' scomodi all'uso.
si possono rompere, ovviamente la parte in vetro, anche sono nell'aprire alla fine della schekerata.
sono poi questi..
Il boston (o shaker americano) è formato da da due elementi conici (acciaio e vetro), che si incastrano tra di loro prima dell'utilizzo per consentire una tenuta ermetica durante lo scuotimento degli ingredienti. Viene preferito allo shaker tradizionale per la maggior capacità (4 cocktail circa a volta) e la maggior praticità nell'uso.
io di solito uso quello americano
che e' composto da due pezzi uguali alla foto, che riescono a incastrarsi e hanno un flusso interno di circa 25/30 cm, per fare piu' rimescolo all'interno.
la cosa brutta che col ghiaccio, si raffredda troppo l'esterno, ma e' un bene per il cocktail, NON PER LE MANINE..
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poi c'e' lo strainer, che e' quel colino da tenere fermo il ghiaccio e i ressidui che non devono cadere nel bicchiere.
Lo strainer è un filtro a molla, normalmente in acciaio inossidabile, che si utilizza con il mixing glass e con lo shaker tipo Boston: trattiene il ghiaccio quando si versano i drink nei bicchieri.